참나물 무침

참나물 70g, 국간장 1t, 애플사이더 식초 1/2T, 고춧가루 1/2T, 에리스리톨 1/2t, 생들기름 1T, 통깨 1/2t

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1. 참나물은 씻어서 3~4cm로 자른 후 샐러드 스피너에 돌려 물기를 제거한다.
2. 참나물을 볼에 담고 고춧가루, 에리스리톨, 통깨를 넣어 고루 버무린 후 국간장, 식초를 넣고 살살 버무린다.
3. 고루 버무려지면 생들기름을 넣고 버무려 완성한다.