돼지고기 콩비지찌개

주재료

돼지고기 목살(150g), 익은 김치(1컵), 콩비지(1컵)

선택 재료

대파(10cm), 청양고추(1개)

돼지고기 밑양념장

청주(1)+다진 생강(0.3)+후춧가루(약간)

양념

고춧가루(0.5), 다진 마늘(0.5), 소금(0.2)
*밥 숟가락 계량 기준

1

1. 돼지고기는 한 입 크기로 썰어 고기 밑양념에 재워주세요.
2. 김치도 먹기 좋게 한 입 크기로 썰어줍니다.
3. 대파와 청양고추는 어슷하게 썰어주세요.
4. 냄비에 식용유(1)를 두르고 돼지고기를 넣고 볶다가 김치도 넣어 볶아주세요.
5. 물(2컵)을 붓고 끓여 김치가 투명하게 익으면 콩비지와 고춧가루(0.5)를 넣고 끓여줍니다.
6. 고루 섞이면 다진 마늘(0.5)과 대파, 청양고추를 넣고 소금(0.2)으로 간을 해주고 한소끔 끓여 마무리해주세요.