Recipe
샤오마이
12월 14, 2018
- 방법
- 찜
- 종류
- 면/만두
- 부위
- 목전지
재료
주재료
미국산 돼지고기(목전지) 300g, 새우 200g, 표고버섯 100g
만두소 양념
소금 2g, 감자전분 100g, 치킨파우더 20g, 설탕 3g, 백후추 2g, 참기름 40g
딤섬피
강력분 300g, 달걀 노른자 1개, 물 80g, 소금 3g
총장즙
생강 50g, 쪽파 50g, 물 100g
난이도
3