소고기무국

주재료

소고기 부채살 150g, 무 150g, 대파 1대

고기 밑양념

청주 1큰술, 다진 마늘 0.3큰술, 후춧가루 약간

양념장

참기름 1큰술, 국간장 1큰술, 다진 마늘 0.3큰술, 소금 0.2큰술, 후춧가루 약간

2

1. 소고기 부채살은 납작 썰어 고기 밑양념에 재워 준비해 주세요.
2. 무는 나박 썰고, 대파는 길게 반 갈라 무 길이로 잘라주세요.
3. 냄비에 참기름 1큰술을 두르고 소고기를 넣어 볶아주세요.
4. 고기가 익으면 무를 넣고 볶다가 물 4컵을 부어 끓여주세요.
5. 무가 투명해지면 국간장 1큰술, 다진 마늘 0.3큰술을 넣고 소금 0.2큰술, 후춧가루 약간으로 간을 맞춘 뒤 대파를 넣고 끓여주세요.